Mat

Lavkarbo fiskemiddag

Denne retten inneholder ganske få karbohydrater da vi har valgt å bruke squash isteden for tradisjonell pasta av hvete. Lange er en fisk med mild smak som er anvendelig til det meste. Har du ikke t...

Friskt tilbehør

Mangoraja er en slags kald saus som brukes til en rekke retter. Oftest er den basert på majones. Vi har basert vår Mangoraja på fersk mango og yoghurt. Dette blir et mye sunnere alternativ og det s...

Asiatisk middag

Wok er en perfekt rett for å få i seg masse ulike grønnsaker. Reker med litt soyasaus på er et godt element til alle grønnsaker. Bruk de nudlene du selv liker best. Glassnudler er tynnere og rasker...

Sunne kjeks

 Er du sugen på noe godt i helgen kan du teste disse kjeksene. De er ganske myke i konsistensen, så vil du ha de sprø kan du ha de i ovnen på varmluft en liten stund. Passer godt som snack ett...

Kylling med frisk salat

Klementin egner seg godt sammen i middagsrester for å friske opp smaken. Veldig mettende middag som er perfekt etter trening fordi den inneholder mye proteiner. Oppskrift på pesto finner du nederst...

Middag uten kjøtt

Dette er en sunn og mettende middag uten kjøtt. Lag en stor gryte så har du middag et par dager fremover. Tilsett gjerne flere grønnsaker om du ønsker. #mat #naturligmat #helse #livsstil ...

Luftige sunne sveler

Dette er en av de beste sunne dessertene vi vet. Svele er kjempe godt så vi ville teste å lage en sunn variant, og dette var veldig vellykket. Den friske smaken av lime og ingefær harmonerer veldig...

Lavkarbo middag

Slik får du i deg en hel squash! Du kan til og med spise to siden det er så få kalorier og veldig sunt. Dette er faktisk veldig godt og du kan fylle med hva du måtte ønske. Denne middagen har ...

Enkel mandagsmiddag

Denne retten krever lite tilberedingstid. Veldig god og sunn middag som inneholder mye proteiner. Perfekt for den som har en aktiv hverdag :-)  #mat #naturligmat #helse #livsstil #kosthol...

Nydelig søndagsmiddag

En fin måte å få i seg spinat og andre bladgrønnsaker på er å putte de i for eksempel kjøttboller. Du vil ikke en gang merke at du spiser spinat. Pass på å ikke bruke for høy varme på pannen slik a...

Kylling med squashpasta

Squash kan enkelt og raskt forvandles til pasta! Den kokes på 1-2 minutter og smaker veldig godt. Dette er et perfekt alternativ for de som vil kutte ned på karbohydratene. Pass bare på å ikke koke...

Frisk laksemiddag

Jeg har aldri vært flink å lage middag med frukt. Ofte har den syrlige fruktsmaken krasjet med resten av ingrediensene. Laks og eple harmonerer veldig godt! Det kan også være veldig godt å lage en ...

Wok med spennende fisk

Vi har oftest laget wok med kylling eller svinekjøtt. Eneste fisketypen vi laget wok med før er laks. Steinbit er faktisk ganske nøytral på smak og passer veldig godt sammen med grønnsaker og ...

Kickstart mandagen

Vi er inne i sommerens siste måned. Mange har nok kommet tilbake til daglige rutiner med skole og jobb. Kickstart mandagen med en frisk og sunn smoothie.  #mat #naturligmat #helse #l...

Frisk frokost

I det siste har jeg blitt hektet på yoghurt med bær til frokost. Dette er en mettende og frisk frokost som passer bra til varme sommerdager. Ingrediensene kan også mikses sammen til en smoothie. Br...

Nydelig rosa smoothie

Aprikos er en frukt som ikke har blitt brukt så mye hjemme hos oss. Nylig testet vi denne i smoothie og det var utrolig godt! Tørket aprikos er for de fleste kjent men fersk smaker enda bedre syns ...

Sommerlig frokost

Vi er snart kommet til det lyseste døgnet i året. Om to dager snur sola igjen og det går mot mørkere tider. Lys opp sommerdagene med en frisk frokost. Dette er en frokost med høyt proteininnhold. D...

Vegetarmiddag

Det er andre gangen vi lager tofu her i hus, og vi ville naturligvis prøve å lage det litt annerledes denne gangen. Istedenfor å bare steke tofuen valgte vi å ha den i ovnen først. Dette gjør at to...

Lag grøt av middagsrestene!

Grøt er min favoritt frokost! I all hovedsak er havregrøt den store favoritten, men quinoagrøt har i det siste også blitt en av mine favoritter. Det er jo perfekt å lage frokost av restene fra...

Enkel og kjapp lunsj

Denne pastasalaten kan spises som lunsj eller middag. Vil du bruke den som tilbehør funker det også utmerket, gjerne til grillmat! Enkel og kjapp mat når du er på farten.  #mat #natur...

Proteinrik frokost

Denne frokosten inneholder ikke egg eller kjøtt men er likevel veldig proteinrik. Veldig mettende frokost som er perfekt om du ikke har tid til å spise på en stund. Smaksett med flere typer bær om ...

Vegetartaco

Her er enda en variant av vegetarisk taco. Her har vi valgt å bruke hummus som base. Oppskrift på både hummus og tortillas finner du nederst på siden.   OPPSKRIFT PÅ HUMMUS FINNE...

Denne fisken bør du spise mer av!

Torsk og laks er veldig populære fisker på middagsbordet vårt. Torsk er kanskje spesielt mye brukt på grunn av sin nøytrale smak. Laks har en fyldig og god smak som ikke nødvendigvis smaker "fisk"....

Variert og spennende frokost

De fleste av oss spiser nok ikke ris til frokost, men det er noe vi burde gjøre oftere! For eksempel om du har ris til middag dagen før, så kan du lage litt ekstra og ha til neste morgen. Dette er ...

Taco uten kjøtt

Vegetarisk Taco kan faktisk være like godt som Taco med kjøtt! Prøv bønner istenden og du vil bli overrasket. Nederst på siden finner du også oppskriften på tortillas om du ønsker å lage disse...

Frokost som lager seg selv

Jeg liker å lage frokosten kvelden før. På den måten slipper jeg en stressende morgen. Bland alle ingrediensene sammen og sett i kjøleskap over natten. Chiapudding har en veldig mild smak så tilset...

Nydelig og enkel middag

Potet er jo et veldig vanlig tilbehør på middagsbordet ,men vi har ikke ofte bare spist potet til middag før. Det er faktisk veldig mettende, godt og enkelt å spise bakt potet til middag. Vi valgte...

Nydelige dessertkuler

Leter du etter sunn kos til helgen? Disse mandelkulene med aprikos er raske å lage og smaker syndig godt. Perfekt som kos til kaffen eller som snack etter trening! Smaker enda bedre om de får litt ...

Hjemmelaget yoghurtis på 5 minutter

Hvem elsker ikke desserter man kan kose seg med og ha god samvittighet? Til denne isen trenger du bare to ingredienser og 5 minutter! Perfekt på varme sommerdager. Ønsker du å toppe isen med h...

Kylling med fargeglad chips

Søtpotet er noe jeg bruker ofte i matlaging for å variere. I forhold til ernæring skiller den seg ikke så mye fra vanlig potet. Men det som derimot skiller den veldig fra vanlig potet er smaken! De...

Har du prøvd denne før?

Jeg har inntrykk av at det er sjampinjong som mest blir brukt i matlaging her til lands. Det fins jo mange andre typer sopp, blant annet portobello. Mild smak gjør den anvendelig. Den kan bruk...

Sunn frokost

Gjør frokosten grønnere og bedre med en omelett full av godsaker! Frokost trenger ikke nødvendigvis betyr brødskiver. Kutter du grønnsakene dagen før slipper du stå tidlig på morgenen å gjøre det. ...

Tips til matpakke

Salater trenger ikke å være kjedelig og lite mettende. Denne salaten metter godt! Du kan tilsette flere grønnsaker om du ønsker. For eksempel kan du tilsette wokgrønnsaker! Perfekt som sunn og...

Pizzabunn av Søtpotet

Tradisjonelle pizzabunner kan være nok så kaloririke. En pizzabunn laget av søtpotet er langt mindre kaloririk og den smaker overraskende godt! Den er også raskere å lage enn pizzabunner som må hev...

Sommerlig dessert

Det begynner å bli varmere i været og hva er da bedre enn en forfriskende god dessert? Denne sorbeten kan spises mye av med god samvittighet. Den inneholder bare gode og sunne ingredienser som er b...

Hjemmelaget granola

Granola er en favoritt når det kommer til sunn snack. Passer perfekt som et lite mellomlåltid eller som topping på grøten eller blandet med yoghurt. Et stekebrett gir et stort glass med granola og ...

Treningsmat

Leter du etter en enkel og sunn middag etter treningen? Etter trening er man ofte sulten og vil ha et måltid raskt. Da er denne middagen perfekt. Den tar kort til å lage og er proppfull av proteine...

Lag proteinshaken selv

Isteden for å kjøpe protein i pulverform anbefaler jeg å lage proteinshaken selv! Mye mer naturlig og veldig godt. Egg er proppfull av kvalitetsproteiner som er bra for kroppen vår. Banan gir rask ...

Hjemmelagde kjøttboller med røstipoteter

Ofte koker vi potetene eller vi har dem i ovnen. Det kan i lengden bli litt kjedelig. Røstipoteter er en annen rask vri som er utrolig god. Man steker potetene så har man de i ovnen en kort stund s...

Enkel middag

Dette er en middag jeg ofte tyr til når jeg ikke har så mye tid til å lage mat. Det er en sunn, god og proteinrik middag som kan spises både i hverdager og helger. Lager du din egen chilisaus får d...

Skikkelig sommerstemning!

Nå er sesongen for melon for fullt i gang. Prisene begynner å gå nedover og dette er noe jeg har tenkt å benytte meg mye av i sommer! Få en ekte sommerfølelse med en frisk smoothie med melon, eple ...

Sunn chilisaus

Chilisausene du kjøper i butikken inneholder ofte mye sukker og andre stoffer man helst ikke burde innta. Du kan raskt lage din egen søte chilisaus med naturlige og gode ingredienser og det tar ikk...

Forfriskende smoothie på Nasjonaldagen!

I dag er den store dagen for is og søte kaker! Hva med å ta et lite avbrekk fra det søte og nyte en frisk smoothie? Denne smoothien minner om den kjente drinken Piña Colada, bare at denne er alkoho...

Sunne desserter til 17.mai

17.mai trenger ikke å bety bøttevis med is og kalorier. Så klart er det lov å kose seg iblant men skal man innta mye på en dag kan sunne desserter være et godt alternativ. Her er noen sunne og gode...

Annerledes biff

Er du en av dem som elsker biff til middag? Da bør du teste den vegetariske varianten. Nemlig nøttebiff. Dette er en av de rettene som har overrasket meg mest i positiv retning. Nøttebiffene var så...

Gresk klassiker

Lengter du til sommer og ferie? Hva med å lage den greske klassikeren Gyros til middag i kveld! Har du mulighet til det kan du også gjerne grille retten. Alle kryderne i kjøttet gir faktisk ak...

Sunn og god helgefrokost

Amerikanske pannekaker er karakterisert ved at de er tykkere enn andre pannekaker. Det kan fort gjøre at de blir mer kaloririke da det kreves mer mel enn melk for å få røren tykk. Denne oppskriften...

Perfekt tilbehør til grillmaten

Tzatziki er noe mange av oss vil forbinde med varme og sommer, nettopp fordi dette er vanlig tilbehør i sydligere strøk. Tzatziki er en sunn dressing som er veldig rask og enkel å lage! Den krever ...

Mettende og sunn suppe

Ofte har jeg unngått å lage suppe til middag fordi jeg synes at det ofte kan være lite mettende og litt kjedelig. Men denne suppen er både mettende og langt ifra kjedelig! Jeg har lenge ønsket...

Spennende vri på pastaen

Den siste uken har det virkelig vært sommervær! Da får man lyst å lage en lett og god middag. Melon og pasta høres kanskje ikke ut som noe som passer så bra sammen, men det gjør det faktisk! Prøv o...

Smakfull og sunn dressing

Mange av salatdressingene som finnes i butikken inneholder mange kalorier fordi de er ganske fettrike. En av mine favorittdressinger er de som har smak av curry og inneholder kylling. Heldigvis kan...

Sunnere suksessterte

Suksessterte prøvde jeg meg på for første gang i påsken. Det var veldig vellykket! Jeg elsker når kaker og andre desserter kan gjøres sunnere og når de likevel smaker nærmest mulig originalen. Kake...

Hjemmelagde knekkebrød

Det er så enkelt å lage knekkebrød selv! Det er ikke slik som med brød der det går med tid til både heving og å bake ut. Alt du gjør er å mikse sammen ingrediensene og så er de klar til å settes i ...

Nydelig laksemiddag

Vi elsker å spise fisk til middag. Denne uken har vi spist fisk hele tre ganger! Laks er en av favorittene. Det er mange ulike måter å tilberede laks på og man kan varirere så mye med tilbehøret. D...

Annerledes hummus

Hummus er en arabisk dipp/dressing som er basert på kikerter. Vi har valgt å gjøre en liten vri på den tradisjonelle hummusen ved at vi har tilsatt spinat. Dette er en utmerket måte å få i seg mye ...

Fiskemiddag som alle liker

Kveite er en fisk vi stadig oftere bruker som ingrediens i våre middager. Det kan fort bli slik at man velger torsk når man skal spise hvitfisk. Kveite har saftigere kjøtt fordi fettinnholdet er hø...

Meksikansk helgekos

Quesadilla er en meksikansk matrett som består av tortillas fylt med kjøtt, ost og salsa. Vi har valgt å fylle våre med kylling. Salsaen er laget av mango og serveres ved siden av. Oppskrift på den...

Sunn og naturlig dessert

Jeg synes det er bedre å bruke naturlig søtning enn kunstige søtningsmidler i maten jeg lager. For hvem vet va dette gjør med kroppen på lang sikt? Enkelte søtningstoffer inneholder 0 kalorier...

Frisk salsa

Salsa trenger ikke bety tomat som hovedingrediens. Her har vi brukt mango og laget en gul salsa som har en frisk og tropisk smak. Mango er nemlig en av mine favoritt frukter. Smaken er syrlig og kr...

Middag med vårpreg

Lysere tider har kommet og de fleste er nok sultne på varmere vær. Det kan se ut som våren er langt unna når man våkner opp til snø i slutten av april. Da passer det fint å lage en middag med ...

Proteinrikt havrebrød

Et brød helt fritt for hvetemel! Brødet krever heller ingen hevetid. Da jeg lagde dette brødet var jeg redd for at det skulle bli kompakt og uspiselig men resultatet var et utrolig saftig og godt b...

Prøv en Ramsolette!

Du lurer sikkert på hva en Ramsolette er. Vel, det er et navn vi kom på da denne omeletten blant annet inneholder ramsløk. Sesongen for å plukke ramsløk starter vanligvis i mai og slutter iløpet av...

Middag med masse proteiner

Fisk trenger ikke nødvendigvis ta veldig lang tid å tilberede. Torsk er en fisk som er lett å like, pågrunn av den milde smaken tåler den at man smaksetter den med det meste. Passer du på vekta er ...

Sunne muffins med smak av sjokolade

Når søtsuget for alvor melder seg er disse muffinsene perfekte til å kose seg med. De har en myk konsistens akkurat som vanlige muffins. Smaken er heller ikke så langt fra ekte muffins. Har du sili...

Hjemmelaget biffpizza

Test en ny variant pizza til helgen! Imponer ved å lage din egen pizzasaus og pizzabunn. Biff er utrolig godt på pizza sammen med ananas som gir en saftig og frisk smak. Oppskrift på både bunn og s...

Middag med lavkarbo pasta

I det siste har butikkhyllene blitt fylt opp med nye pastavarianter laget av bønner, et av disse er soya. I oppskiften under har vi brukt fettuccine laget av grønne soyabønner. Den er rask å lage o...

Hjemmelaget grov pizzabunn

Pizzabunnene du kjøper i butikken er ofte av den lyse typen og da er de hverken mettende eller sunne. Lager du den selv kontrollerer du grovheten og mengde salt selv. Det tar 5 minutter å blande sa...

Kyllingspyd med peanøttsaus

Grillspyd kan man også lage før grillsesongen. Bruk ovnen eller stekepanna og du får nesten like bra resultat som på grillen. Peanøttsmør er ganske kaloririkt og inneholder mye fett men sausen i op...

Syrlig fristelse i påskesolen

Nå har siste dagen i påsken kommet for denne gang. De fleste av oss har nok kost oss masse med god mat og søtsaker. Da kan det være godt med en sunn og syrlig dessert. Det går fort å tilberede sorb...

Annerledes grøt til påskefrokosten

Er du lei av den tradisjonelle havregrøten? Hva med å prøve en søtere variant med mer proteiner? Denne grøten har en nydelig kremet konsistens og en utrolig god smak. Den er perfekt som måltid før ...

Skinkestek med gul påskesalat

Har du allerede planlagt hva du skal ha til middag i kveld? Eller kanskje du skal ha gjester iløpet av påsken? Da vil kanskje en skinkestek med påskefarget salat være tingen! I oppskriften har vi b...

Stjernesmoothie til påskekosen

Påsken har allerede kommet og for mange betyr dette late fridager. Det kan være godt å lage en sunn energibombe mellom all smågodt spisingen. Denne smoothien har en mild og søtlig smak. Den er også...

Imponer med denne gourmetmaten!

På under en halv time kan du få servert et gourmetmåltid! Dette måltidet egner seg godt som festmat eller når du vil imponere gjestene dine. Ikke sprenger det kaloribudsjettet heller. La gjern...

Søte og sunne eplepletter

Har du melk eller epler som snart går ut på dato? Da er de perfekte å bruke i eplepletter! Varier med ulike smaker av Biola eller bruk naturell surmelk om du helst liker det. I oppskriften brukte v...

Start uken med denne

Denne smoothien har en syrlig og frisk smak. Perfekt som sunn kos i hverdagen. Har man den i en fin skål egner den seg også supert som dessert når du får gjester på besøk. Ha gjerne noen hele biter...

Lag energibarer til påsketuren

Energibarer passer godt som påfyll på en fjelltur eller som restitusjon etter trening. Du kan variere med alle slags typer frukt i. Vi valgte å bruke mango da vi ville lage en påskeinspirert energi...

Enkel kremet soppstuing

Ingenting er bedre tilbehør enn en nydelig kremet soppstuing! Ofte er sauser og stuinger basert på fløte. Vi har valgt en litt magrere variant med lett kokosmelk. På denne måten kan du kose deg med...

Tips til helgefrokosten

Hva med å unne seg en nydelig frokost til helgen? Omelett er en sunn klassiker som faller i smak hos de fleste. Med godt brød og en frisk salat til får du en god og sunn start på dagen. Rester fra ...

Grov Focaccia

Focaccia er et italiensk brød som oftest er laget med bare hvetemel. Dette gjør brødet så klart veldig luftig men ikke så mettende eller sunt. Ofte bruker man krydder som rosmarin og basilikum i fo...

Proteinrik middag

Er du på jakt etter en middag spekket full av proteiner og sunne fettsyrer er dette en middag for deg! Laks er både mettende og godt. Med en fargerik og god søtpotetpuré kan det også bli lettere å ...

Tips til din lunsj

Det kan være vanskelig å finne tid og inspirasjon til spennende lunsj eller matpakke på jobb og skole. Heldigvis trenger man ikke å være hverken kreativ eller flink for å lage god mat som er sunn! ...

Hjemmelaget blomkålsuppe

Suppe er noe av det enkleste du kan lage så hvorfor kjøpe dette som pulver? Ikke smaker det godt og ikke metter det heller. Lager du suppen selv får du i deg alle de sunne vitaminene fra grønnsaken...

Du vil ikke tro at denne er sunn!

Denne isen må du bare teste! Få en forsmak på sommeren med denne vanvittig gode isen. Den er utrolig enkel å lage og veldig fin å servere. Hadde jeg ikke visst hvilke ingredienser som var brukt vil...

Dessert på 10 minutter

Disse kakaokulene er en av de beste dessertene jeg har laget! De er både sunne og ekstremt gode. Kulene kan også benyttes som en slags energibar etter trening eller på tur! Nydelige å nyte som sunn...

Rundstykker med søtpotet

Disse rundstykkene har en litt utradisjonell ingrediens, nemlig søtpotet! Søtpoteten gjør rundstykkene fantastisk saftige samtidig som den gir rundstykkene den søte gode smaken. Rundstykkene trenge...

Helsebringende middag

Kyllingfilet er en klar favoritt-ingrediens til middag her i hus. Man kan variere så mye med både tilbehør og smaksbilde! Bokhvete er kanskje ikke det mest vanlige her til lands men vi har begynt å...

Naturlig sunn snacks

Kikerter er en belgfrukt i ertefamilien. Kikerten har de siste årene blitt veldig populær å bruke som erstatning for kjøtt. Nedenfor finner du en oppskrift på ristede kikerter. Det passer utmerket ...

Naturlig snacks

Squashsnacks er en overraskende god erstatning for usunt snacks som for eksempel potetgull. Det smaker nydelig som tilbehør til ulike matretter, gjerne til grillmat. Squash kan så klart også grille...

Spis så mye du vil av dette!

Denne isen kan du med god samvittighet unne deg til og med i hverdagen. Denne desserten er både rask og enkel å lage. Frys bananene allerede nå og du kan nyte en nydelig dessert om seks timer :D&nb...

Glutenfri lasagne

Lasagne helt fri for pasta! Squash egner seg utmerket som erstatning for pasta i lasagne. Som nevnt i oppskriften er det lurt å salte squashen før den brukes i lasagnen, dette vil gjøre at vannet t...

Erstatt smøret med dette!

Avokado er en sunn frukt som har høyt innhold av vitamin E og B6. Vitamin E beskytter oss mot frie radikalier og B6 bidrar til normal energiomsetning. I tillegg har frukten et høyt innhold av kaliu...

Fisk med mandelpanering

Mandler er utmerket å bruke som panering på fisk. Dette er også mye sunnere enn å panere med for eksempel hvetemel eller brødsmuler. Remulade er til vanlig basert på majones, men vi har valgt å lag...

Supergode sunne vafler!

Disse vaflene er så gode! De har like bra konsistens som ekte vafler og med syltetøy på kunne hvertfall ikke jeg kjenne at dette var sunne vafler! Disse kommer jeg nok til å lage ofte fremover...

Sunn Blåbærpai

Ettersom at fryseren vår er full av blåbær som vi plukket i sommer, fikk vi lyst å bruke blåbærene til noe annet enn topping på havregrøten. Blåbærpai er jo en klassiker som de fleste lik...

Nydelig lunsj

Mange forbinder lunsj med tørre brødskiver eller knekkebrød, slik trenger det ikke å være! Med litt planlegging kan lunsjen på jobben eller skolen bli noe du kan glede deg til! Forbered kvelden før...

Lag ditt eget Tacokrydder

Taco er fast middag hver fredag her i huset! Som sikkert mange vet er tacokrydderet du kjøper i butikken fullt av salt. Da er det fint å vite at man kan lage like godt tacokrydder selv og det tar k...

Rask middag

Hvem elsker ikke middager som er kjappe å lage? Denne middagen krever lite tilbereding da den lager seg selv i ovnen. Dette er en mager middag for travle dager! Har man dårlig tid på ettermida...

Sunn Hoisinsaus

Hoisinsaus er en asiatisk saus som ofte blir brukt i wok. Den er nydelig god men dessverre ofte full av sukker og salt. Men lager du denne sausen selv kan du både få en god og sunn saus!  ...

Saftigere pannekaker har du aldri smakt!

Vi har funnet en ny måte å anvende havregrøten på! Nemlig i pannekaker, dette er så utrolig godt! I tillegg er dette en veldig mettende frokost eller lunsj. Det kan også passe utmerket som dessert....

WOK på 1-2-3

Wok er et enkelt og godt alternativ til å få i seg mye grønnsaker på en gang. Jeg har inntrykk av at de fleste liker wok. Man kan variere mellom vegetarisk wok hvor du for eksempel erstat...

Saftig gulrotbrød

Nystekt brød er noe av det beste jeg vet! Brødet blir ekstra saftig når man tilsetter gulrøtter og kesam. Ofte kan grove brød bli litt komptakte men dette brødet er faktisk ikke det! Utrolig godt m...

Har du prøvd å lage grøt på dette kornet?

Som tidligere nevnt elsker jeg grøt til frokost! Jeg har ikke gått lei av den tradisjonelle havregrøten men for et par uker siden oppdaget jeg hirse. Utrolig godt å lage grøt på dette kornslaget. O...

Spennende middag

Kyllingfilet er en klar middagsfavoritt hos oss. Av og til kan det være kjekt å variere litt med tilbehøret til kyllingfilet. Bulgur kan minne litt om couscous i konsistens og smak. Vi har valgt å ...

Hjemmelaget syltetøy

Syltetøyet du kjøper i butikken er fullt av sukker og konserveringsmidler. Ved å lage syltetøyet selv har du full kontroll på hva du får i deg. Oppskriften nedenfor gir et litet syltetøyglass, så d...

Fargerik og god suppe

Her er enda en oppskrift på hvordan du kan bruke gresskar i matretter. Gresskar er en frukt med veldig nøytral smak. Den gir en fin farge og en mild smak til supper og sauser. Kombinert med sterke ...

Grønn overraskelse

Denne herligheten kan nytes som hverdagskos eller serveres som en dessert. Fryser du ingrediensene før tilbereding vil smoothien få et mer dessertaktig preg. Smoothien inneholder mange sunne ingred...

Asiatisk fisk

Torsk er en fisk som er lett å like og er derfor lett å kombinere med mange ulike smaker. Teriyaki er en marinade med søt- & salt karakter som passer ypperlig til fisk! #mat #helse #livs...

Slik kan du bruke gresskar

Gresskar er en veldig anvendelig frukt som kan brukes i alt fra supper til ulike drikker. Vi har inntrykk av at gresskar er relativt lite brukt i Norge, kanskje fordi mange ikke vet hvilke mul...

Saftig Biff Stroganoff

Biff stroganoff er en russisk klassiker. Det er utrolig forskjell på kjøpevarianten og den du lager selv. Oftest serveres denne retten med ris som tilbehør. Vi har valgt å steke poteter som tilbehø...

Nydelig spansk middag

Paella er en spansk rett som er basert på ris. Det er vanligst å bruke skalldyr eller kylling i en paella, ofte også begge deler. Retten er perfekt å lage om du skal by mange gjester på mat. Det er...

Forfriskende alkoholfri drink

Sangria er en spansk drikk som oftest er tilsatt vin. Vi har valgt å lage en alkoholfri variant. Den er utrolig forfriskende! Kaloriberegningen gjelder om du spiser fruktene også, noe vi anbefaler ...

Enkel og sunn sjokoladedessert

Lyst på noe søtt, godt og sunt til helgekosen? Denne desserten smaker virkelig for godt til å være sann! Du trenger veldig få ingredienser og den er utrolig kjapp å lage. Hvor mørk sjokolade du vil...

Dessert på 5 minutter

Hvem kjenner ikke igjen følelsen av at man vil ha noe søtt her og nå? Alle har denne følelsen en gang i blant og da er det ekstra kjekt med oppskrifter som bare tar 5 minutter og itillegg er sunne!...

Nydelige urterundstykker

Disse rundstykkene kan virke kompakte fordi de er så grove, men med en gang du skjærer i de vil du oppdage at de er både saftige og gode. De kan være litt vanskelig å elte i starten. Dette er pågru...

Meksikansk gryte

Her er vår variant av den populære og kjente retten Chili con carne. En utrolig god rett som er veldig enkel å lage. Man kan variere med ulike typer bønner og kjøtt, alt etter hva man liker best se...

Lettvint frokost / lunsj

Denne omeletten har blitt en favoritt hjemme hos oss, den er rask å lage og smaker fantastisk. En fin måte å få i seg masse grønnsaker på- bruk gjerne fler grønnsaker enn de vi har nevnt. Omelett k...

Perfekt treningsmat

Etter trening er det godt med en salat som er mettende og full av proteiner. Tunfisk kan ofte være noe mange vegrer seg for å spise, men hvis du krydrer det godt og blander det sammen med mange and...

Tidenes beste frokost

Denne frokosten er den beste jeg vet om! Dagen blir ikke den samme uten en skikkelig tallerken med god varm havregrøt. Man kan variere med all slags topping. Jeg har som sagt oftest brukt havregrøt...

Inviter familien på enkel gourmetmat

Kalkun er magert kjøtt som er ypperlig å invitere gjester på. Selv om det må stå en stund i ovnen er det ikke mye tilberedningstid den krever! Den lager seg stort sett selv. Mens kalkunen står...

Ta en pause fra kjøttet

Falafel er en arabisk rett. Dette er en rett som kan erstatte for eksempel kjøttboller om du vil spise vegansk. Ofte serveres falafel i pitabrød. Vi har valgt å lage en salat og en yoghurtdressing ...

Indisk inspirert fisk

Indisk mat er utrolig godt. Oftest har vi laget indiske retter med kylling men i det siste har vi også begynt å eksprimentere med fisk. I denne oppskriften har vi valgt å bruke torsk men du kan så ...

Fantastisk fisk så enkelt

Vi har brukt byggryn til å lage grøt for det meste, men det egner jo seg utmerket til å lage risotto! Dette er en av mine favoritt middager.  #mat #helse #livsstil #kosthold #havreg...

Sunn og god kjærlighetsdessert

Kanskje skal du overraske din utvalgte i kveld, ha gjester eller unne deg selv noe godt? Da kan du kose deg med denne sunne og utrolig gode desserten. Panna cotta er en italiensk dessert basert på ...

Eksotisk juice

All slags kål er veldig sunt, rosenkål er intet unntak. Det er derfor ingen dum ide å snike inn litt kål her og der. Rosenkål inneholder mye antioksidanter, C-, K-, og A-vitaminer. Kantaloupemelon ...

Husmannskost på sitt beste

Denne retten er en sunnhetsbombe uten like! Det er norsk husmannskost på sitt beste. Som vi har nevnt tidligere synes vi at det er viktig at man benytter seg av hele dyret når det har blitt slaktet...

Få en følelse av sommer

Forbered deg til sommeren med denne forfriskende smoothien. Denne frukt-trioen harmonerer perfekt i smak og konsistens. Slapp av og nyt! #mat #helse #livsstil #kosthold #havregryna #sunn...

Fristende og godt måltid

   OPPSKRIFT PÅ PESTO FINNER DU HER  #mat #helse #livsstil #kosthold #havregryna #sunn #sunt #sunnmat #matglede #inspirasjon #oppskrift #matprat #supermat #hjemmelaget #l...

Spennende matpakketips

Rispapir kan fint brukes uten at de stekes. I oppskriften har vi valgt en vegansk variant som ikke stekes. Likevel testet vi å steke to av wrapsene vi lagde. De var gode stekte, men vel så gode rå....

Test ut havets kylling!

Jeg var selv ingen tilhenger av tunfisk helt til jeg så næringsinnholdet. Det er proppfullt av proteiner og meget magert. Mange kaller tunfisk for havets kylling. Jeg vet at mange har fordommer mot...

Erstatt potetgullet med dette

Søtpotetchips kan erstatte potetgull. Har du de lenge nok i ovnen blir de sprø og gode. Egner seg utmerket som erstatning for annet usunt snacks.  #mat #helse #livsstil #kosthold #havre...

Ditt sunneste måltid

Du har mest sannsynlig aldri hørt om denne retten før. Kanskje ikke så rart da dette er på fransk. Vi valgte å skjule navnet på retten fordi det rett og slett klinget bedre i ørene. Dette...

Like god som matpakke som til dessert

Åpenbart elsker jeg havre som ingrediens i mat. Det er fint å bruke både i dessert og hverdagsmat. Disse er fine som dessert, frokost, lunsj og praktisk å ha med som matpakke. Man kan lage mange og...

Middag med asiatisk preg

Dette er en fin måte å få i seg mange ulike grønnsaker på. Rispapir er veldig anvendelig fordi de har en nøytral smak. De kan fylles med alt fra bare grønnsaker, kjøtt eller fisk. Vi valgte å bruke...

IKKE STØTT MCDONALD'S

Hamburger blir ofte sett på som "fast food". Dette har nok noe med de store kjedene som McDonald's og BurgerKing å gjøre- som nettopp markedsfører hovedsakelig hamburger og chips. Hamburger be...

Helsebringende snacks

Disse sunne godsakene kan du spise så mange du vil av uten dårlig samvittighet. Du trenger bare to ingredienser, nemlig eple og kanel. Fint å sette frem som snacks til gjester eller når du selv har...

Kremet grøt til frokost

Havregrøt har vært den eneste frokostfavoritten hjemme hos oss helt til vi prøvde byggrynsgrøt. Bortsett fra at man må legge grynene i vann noen timer før så er den ikke noe mer tidkrevende enn å l...

Hjemmelagde hamburgerbrød

Hvorfor lage egne hamburgerbrød? Jo, fordi det går fort, de er sunne, gode og det blir billigere i lengden. Denne oppskriften kan bli to store- eller fire små hamburgerbrød. Hvis du lager fire små ...

Helsebringende smoothie

Det er ikke lett å balansere smakene til grapefrukt og rødbet, men vi ville prøve. Denne smoothien er både bitter, søt og utrolig sunn. Rødbet blir oftest brukt i matlagning der den blir varme...

Suppe som metter

Ofte kan suppe virke litt kjedelig og være lite mettende. Denne suppen inneholder byggryn, noe som gjør den mye mer fyldig og den metter godt i magen.   #mat #helse #livsstil #kostho...

Naturens egen fristelse

Ofte kan det være vanskelig å lage en sunn dessert som faktiskt er god. Man prøver ofte for hardt med kunstige søtningsstoffer og andre unaturlige produkter som skal etterligne den naturlige råvare...

Sunt tilbehør til hamburger

Coleslaw er en salat som består av kål, gulrøtter og dressing, ofte majones. Dette blir et veldig kaloririkt tilbehør til for eksempel hamburger. Vi prøvde oss på en mager variant som faktiskt ble ...

Kutt ned på karbohydratene

Med denne enkle og gode retten kan du kutte ned på karbohydratene. Ris, pasta og poteter er vanlig tilbehør i det norske kostholdet. Det er ingenting galt med det, men skal man ha dette til hver en...

Begrens kjøttforbruket!

Alle burde av og til ha måltider uten kjøtt, dette er både sunt for kroppen og for miljøet. Kidneybønner har en konsistens som kan minne om kjøtt, det gjør at disse er godt egnet til å erstatt...

Enkel og god fiskemiddag

Kveite er en feitere fisketype enn annen hvitfisk. Den kan tilberedes på mange forskjellige måter. Vi har valgt å servere den med søtpotet og pastinakk istedetfor det tradisjonelle tilbehøret som o...

Sunn fristelse

Blåbær var det mye av i sommer. Dette benyttet vi oss av og vi plukket flere kilo. Det vi ikke spiste opp under sommeren fryste vi ned, og vi har fortsatt fryseren full. Blåbær er utrolig godt i bå...

Lavkarbo KOS

Når man virkelig er sugen på noe søtt og godt men ikke burde spise noe usunt, så er disse mandeltoppene fullt lovlige. Disse har en myk konsistens og en smak som kan minne om marsipan.  ...

Lavkarbo frokost / lunsj

Frittata er italiensk og er en type omelett som stekes på lav varme over lenger tid. Dette gir omeletten en luftig konsistens. Passer perfekt som frokost eller lunsj.  #mat #helse #...

Nydelig meksikansk mat

       OPPSKRIFT PÅ GUACAMOLE FINNER DU HER     OPPSKRIFT PÅ TORTILLA FINNER DU HER    #mat #helse #livsstil #kosthold #havregryna #sun...

Hjemmelaget Guacamole

Hvis du begynner å lage din egen guacamole kommer du mest sannsynlig ikke til å kjøpe ferdigvarianten igjen. Vi har aldri likt den som kjøpes på butikken så før vi begynnte å lage egen spiste vi al...

Super Smoothie

Denne smoothien er frisk og god. Den vil gi deg en skikkelig energiboost. Kiwi, eple og lime er syrlige frukter som skaper en frisk smak, mens spinat balanserer det hele med sin milde smak. Spinat ...

Vegetarmat for en kjøtteter

Quinoa er en plante fra Sør-Amerika, det er frøene fra planten vi spiser. Det kan erstatte ris og poteter i matretter. Quinoa har en mild og litt nøtteaktig smak. Pågrunn av sitt høye protein-innho...

Prøv dette mot influensa

Er du en av mange som ligger rett ut med influensa nå? Da gjør det godt å drikke en oppfriskende og helsebringende juice. Denne juicen inneholder mye C-vitamin. Spesielt høyt innhold av C-vita...

Appelsin-inspirert svin med rotgrønnsaker

Sliter du med å vite hva du skal by gjestene på? Hva med å by på denne herligheten? Denne retten er både sunn og vedig god. Indrefilet av svin er magert kjøtt som egner seg godt som festmat. Sammen...

Så enkelt lager du Tortillas

Det er faktiskt veldig enkelt og fort gjort å lage sine egne tortillas. De trenger hverken å heve særlig lenge og steketiden er ganske kort. Disse inneholder ikke sukker som de du får kjøpt på buti...

Sunn kosemat

Pizza blir ofte sett på som en usunn matrett. Det behøver slettes ikke å være slik. Ved å bytte ut noen tradisjonelle råvarer som vanligvis er brukt i pizza kutter du både ned på kalorier, fet...

Hjemmelaget pizzasaus på 1-2-3

Mange kjøper pizzasaus ferdig. Dette har vi også gjort i mange år. Det er først når du lager den selv du innser hvor godt en hjemmelaget pizzasaus smaker! Prøv selv og smak forskjellen. ...

Mat som gjør godt for hjertet

Ørret er en nydelig råvare. Den ligner ganske mye på laks, men inneholder faktisk mindre kalorier og fett. Likevel er dette et kalorifullt måltid, men ikke la deg skremme- Fisken inneholder viktige...

Curry med en vri

Banan tilfører sødme til en sterk rett som chicken curry. Det er viktig at man ikke har banan sammen med sausen når den kokes. Bananen skal serveres fersk rett før du skal spise. Hvis den ligger i ...

Sunn hverdagskos

Frukt har en deilig søt smak som kan dempe søtsuget når det melder seg. Unn deg selv en stor porsjon med vitaminer. #mat #helse #livsstil #kosthold #fruktsalat #frukt #kos #havregryna #o...

Allsidig lavkarbo måltid

Fylte tomater passer utmerket som tilbehør til middag / lunsj, eller som en komponent på tapasbordet. Tomat er allsidig så du kan bruke alle slags typer ost og annet fyll. Tomatene kan også t...

SUPERMAT

Dette er virkelig en utrolig god og sunn matrett. Det er rett og slett supermat. Spekkfull av sunne omega3 fettsyrer og masse vitaminer. Unn deg selv en god og sunn middag!  #mat #hel...

Mangler du inspirasjon til matpakken?

Det kan være en utfordring å være kreativ når det kommer til lunsj og mellommåltider. Derfor kan det være både lurt og tidsbesparende å lage en rett som du kan oppbevare i flere dager. Salat er et ...

Vegansk matrett

Jeg har aldri laget mat med tofu før. Tofu er laget av soyabønner og har etterhvert blitt en svært populær matvare. Den kan erstatte kjøtt i matretter. og inneholder en del proteiner. Bare tofu ute...

Velsmakende middag

Denne retten er en velsmakende proteinbombe. Kalkun er magert og full av næring. Imponer med denne retten til middag. #mat #helse #kosthold #livsstil #oppskrift #hjemmelaget #kalkun #sunt ...

Sunn og saftig middag

Vi har ikke brukt søtpotet så mye i matlaging tidligere. Jeg testet å lage stappe av søtpotet, dette var ikke velykket da jag syntes smaken var for søt. Derimot fungerer søtpotet utrolig godt ...

Detoxsuppe

Ved høytider som for eksempel jul og påske blir det mye usunn mat. Da kan det være godt å spise et sunt måltid som kroppen har godt av. Denne suppen er proppfull av vitaminer og inneholder svært få...

Sunn og god julesmoothie

Gå julen i møte med denne gode og friske julesmoothien. Den har en fyldig smak og konsistens med et innslag av jul. Kos deg med denne før alle julekaloriene slår inn. Nytes med god samvittighet. ...

NYDELIG INDISK TANDOORI

Chicken tandoori er en utrolig god indisk rett. Bruker man fløte i retten blir den derimot ganske kaloririk sammenlignet med den sunne varianten vi har oppskrift på her. Vår variant smaker faktisk ...

Overrask med denne kyllinggryten

Ofte kan kylling bli tørt og smakløst. Med riktig varmebehandling og gode krydder blir kyllingen saftig og smakfull. Denne kyllinggryten er en av mine favoritter og skuffer aldri middagsgjestene. ...

Tropisk gryte

#mat #helse #livsstil #kosthold #oppskrift #matglede #havregryna #gryte #gryterett #ananas #hjemmelaget #quinoa #honning #middag #lunsj

Kake med god samvittighet!

Hvem har sagt at det må være kjedelig å leve sunt? Mange. Denne kaken er en av oppskriftene som motbeviser dette. Den inneholder mange sunne ingredienser, har en saftig konsistens og en g...

OPPSKRIFT PÅ SAFTIG KALKUN

#mat #helse #kosthold #livsstil #oppskrift #kalkun #sunn #hjemmelaget #middag #lunsj #kos #matglede

Lavkarbo WOK

Før brukte vi alltid nudler til wok, men ikke nå lengre. Nudler er ganske næringsfattig og opptar en del unødvendige kalorier. Ved å fjerne nudlene kan man spise mer av de virkelig sunne ingrediens...

Granola med en smak av jul

Granola passer utmerket på havregrøt, som frokostblanding og som kos når du har lyst på noe søtt. Denne granolaen dufter fantastisk når den stekes i ovnen, og fyller hele hjemmet med deilig juleste...

SUNN FØRJULSKOS

Juletiden innebærer mye mat og kos. Det er selvfølgelig lov å kose seg med god mat i julen. Men hvis julen varer hele desember kan dette by på noen ekstra uønskede kilo på kroppen. Du vil sette mer...

Safrankylling

#mat #helse #kosthold #livsstil #oppskrift #kylling #sunn #hjemmelaget #middag #lunsj #safran #gryte  

Nydelig fiskeoppskrift

Ikke alle liker fisk, spesielt kan det være vanskelig å få barn til å spise det. Såklart kan du kjøpe ferdige fiskepinner i butikken, men hva inneholder disse? Denne oppskriften inneholder sunne rå...

Du blir ikke feit av fett

I det siste har vi begynt å eksperimentere med kost som inneholder mer fett og proteiner. Vi har alltid vært flinke til å velge matvarer med mye proteiner, men disse har derimot vært ganske fettfat...

Lavkarbo pizza- Smaker som ekte pizza!

Stadig flere foretrekker hjemmelaget pizza, fremfor frossen eller levert på døren. Dette er selvfølgelig veldig bra da frossen pizza er relativt usunt. Enda verre er pizzaen du bestiller hjem- ofte...

Laks med mangosalat

#mat #helse #livsstil #kosthold #oppskrift #laks #mango #lavkarbo #middag #lunsj #fisk #lchf #salat #matglede #sunn

Spaghetti à la capri

Da vi var små elsket vi Spaghetti à la capri på hermetikkboks. Vi bestemte oss for å prøve denne barndomsfavoritten igjen, det var en ubehagelig opplevelse. Det smakte bare salt og kunstig tomatsau...

Få prioriterer å lage denne fra bunnen av

Dessverre har vi inntrykk av at veldig mange kjøper tomatsuppe i pulverform. Dette er veldig synd med tanke på at disse ofte er tilsatt mye salt og sukker, og andre ingredienser du vanligvis ikke v...

Lavkarbo brød

Dette brødet er et sunt og veldig godt alternativ for de som vil redusere mengde karbohydrater. Hvis man er lei av vanlig brød er dette også verdt å prøve. Brødet inneholder masse sunt fett og mye ...

Slik lærer du deg å elske fisk

    #mat #helse #livsstil #kosthold #oppskrift #fisk #fiskeburger #hamburger #sunn #burger #helg #helgekos #dressing #protein #kalorier #pepperrot

Ta din taco til nye høyder!

Hvem elsker ikke et sprøtt element til tacoen? Nachos er noe de fleste bruker som tilbehør til sin taco. Naturligvis betyr dette en god del mange flere kalorier, og kaloribudsjettet sprekker l...

Vegetargryte

#mat #helse #kosthold #sunn #oppskrift #bønner #vegetarisk #vegetarian #gryte #middag #kalorier #supermat

En søt liten fristelse

#mat #helse #livsstil #kosthold #dessert #lunsj #pannekaker #banan #bananpannekaker #sunn #naturlig #godt #oppskrift  

Spis deg mett på dette!

#mat #helse #livsstil #kosthold #oppskrift #hjemmelaget #matglede #sunn #protein #pie #pai #kalorier #middag #middagstips

Mat som bygger muskler!

Jeg har alltid vært ganske kresen når det kommer til fisk. Laks inneholder store mengder proteiner og det sunne omega-3 fettet som blant annet reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer. Stekt ...

Lavkarbo Lasagne

  #mat #helse #livsstil #kosthold #lasagne #tomatsaus #ostesaus #lavkarbo #oppskrift #middag #hjemmelaget #lunsj #aubergine

Sunn potetsalat

#mat #helse #livsstil #kosthold #potetsalat #salat #sunn #sommer #grill #grillmat #tilbehør #hjemmelaget #kesam

Pita Pizza

#mat #oppskrift #helse #livsstil #kosthold #sunt #protein #pizza #pitapizza #pita #spelt #kyllingfilet #trend #grønnsaker

4 enkle småretter

Vi spiser sjelden lyst brød da vi heller foretrekker andre varianter av karbohydrater som veldig grovt brød, grøt og knekkebrød. Tynnbrød er en type polarbrød som kommer fra Nord-Sverige og har fun...

Iskaffe latte ​​

Når jeg har lyst på kaffe så trakter jeg meg bestandig en hel kanne, halve kannen blir stående igjen etterpå. Hva kan man gjøre når gårdagens kaffe har blitt kald og ingen vil drikke den? Ofte har ...

Fettuccine med kyllingkjøttdeig

   OPPSKRIFT PÅ SUNN PESTO FINNER DU HER    #mat #oppskrift #protein #kyllingkjøttdeig #soya #soyabønner #helse #livsstil #kosthold

Spar 612 kalorier på denne pestoen!

Kanskje ikke pesto slår deg som den største kaloribomben, men det er det altså! Pinjekjerner, parmesanost og olivenolje gjør denne sausen til et ganske kaloririkt tilbehør. Vi er veldig glad i pest...

Proteinrik frokost

I over ett år har jeg sverget til havregrøt som frokost. Jeg elsker smaken, konsistensen og at man holder seg så lenge mett på det. Av og til kan det være lurt å variere litt slik at man ikke går l...

Fiskegrateng

#mat #oppskrift #fisk #helse #kosthold #sunt #livsstil

Delikat Høstgryte

    #mat #oppskrift #høst #gryte #helse #livsstil #kosthold  

Sunne havrerundstykker

  #mat #oppskrift #havre #cottagecheese #protein #egg #sunt #helse  

Hjemmelaget Sushi

I dag bestemte vi oss for å prøve å lage Sushi fra bunnen av. Vi har snakket lenge om å teste dette, og i dag gjorde vi det endelig! Selv har jeg aldri vært noen spesielt stor fan av Sushi, men sam...

Gul Ertesuppe

#mat #helse #livsstil #oppskrift #pannekaker #suppe #sunnhet

Grøtens dag 2016

I dag hadde vi som vanlig grøt til frokost, men siden det er grøtens dag gjorde vi litt ekstra stas på denne frokostfavoritten. Vi ville prøve oss på steel-cut varianten som er dobbelt så dyr ...
havregryna

havregryna

24, Fjell

Følg oss gjerne på instagram: @havregryna Denne bloggen drives av et samboerpar som har en sterk interesse og pasjon for trening og sunt kosthold. Vi begge har hele livet slitt med vekten og vi slet med å finne motivasjonen til å leve et sunt liv. Det var alt for mange situasjoner som gjorde at vi følte oss elendig både fysisk og psykisk, likevel var det veldig vanskelig for oss å endre livsstil. Man fant alltid en unnskyldning eller anledning for å fortsette på det sporet som var veldig galt. Men sommeren 2015 kom vendepunktet som gjorde at vi greide å endre livet vårt helt. Det har vært opp-og nedturer, men det har vært så verdt det. I dag er vi begge på vei mot vår livs beste form. Vi håper at denne bloggen kan hjelpe andre som har slitt med det samme problemet som oss. Vi ønsker å dele våre erfaringer, oppskrifter, treningsrutiner og vår vei til suksess, og samtidig være en motivator slik at du også kan nå ditt mål. Kontakt: havregryna@gmail.com

Kategorier

Arkiv

hits